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フランスクッキー缶「白の缶」
¥1,500 税込
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ディアマン ノア、ヴェノア、クロケ オ ザマンド ３種類のクッキーが入っています
ディアマン ノア：ペイ・ドラ・ロワール地方のポピュラーなおやつクッキーで、側面にまぶした粒の粗い砂糖がダイヤモンドのようにキラキラしている所からこの名前がつきました。普通はバニラ味ですがくるみをいれてアレンジしました。
ヴェノア：ヴェノワは、「ウィーン風の」という意味のフランス語です。本来は搾り出しクッキーで、チョコレートをコーティングしたりします。今回はコーティングでは無く中には刻んだホワイトチョコとスイートチョコを入れてみました。
クロケ オ ザマンド：アーモンドスライス入りのカリカとしたクッキーで、パンデピスから発生したといわれていてイタリアのビスコッティに似ています。ブルゴーニュ、リヨン、ボルドー、ナントでよく売られています。地元では棒状、四角、舌状とさまざまな形をしていますが共通してアーモンドが入ります。
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